Ernährung

Fruktose – fruchteigener Zucker, gesund oder nicht?

Fruktose ist ja Fruchtzucker. Das muss ja gesund sein, denn Früchte sind ja auch gesund. Gell? Fakten zur Fruktose Ein Irrtum: In Früchten ist der Anteil an Fruktose eher gering. Der Anteil an Glukose ist höher. Studien haben gezeigt, dass Fruktose zu Entzündungen führen kann. Diese Entzündungen können unser Gehirn und die Leber auf Dauer …

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